Свекла белая АВАЛАНЧ / AVALANCH Bejo

Описание:

Аваланч - Столовая свёкла с чисто-белыми округлыми корнеплодами однородной формы. Срок созревания 107 дней.
Обладает мощным и здоровым листовым аппаратом.
Содержание сухих веществ - 13%.
Норма высева, млн/га: 0,4-0,7

Дополнительная информация:

Brix*,%: 9,7
Свежий рынок, Хранение, Переработка

Свекла Аваланч – уникальный белый сорт столовой свеклы, которую можно использовать в пищу. Созревать корнеплоды начинают на 107-110 день, что позволяет высаживать овощ и для свежего рынка, и хранения. Для сорта характерны высокие товарные качества и вкус, а также оригинальный вид, что позволяет выращивать его для коммерции. При этом, культура неприхотливая и вполне доступная для культивирования на огороде.

Основные качества

Белая свекла Аваланч изначально выводилась как овощ без содержания беталаинов, которые обладают высокими красящими свойствами и могут вызывать аллергию. При этом, стояла задача наделить сорт столовыми свойствами, чтобы по вкусовым качествам он не уступал красной свекле. Производителю это удалось. Аваланч отличается небольшим размером корнеплодов, выровненной округлой формы. Они стойкие к растрескиванию, имеют хороший тургор, что позволяет закладывать их на длительное хранение, транспортировать на дальние расстояния. Урожайность в целом составляет до 8 кг с 1 м2.

Использовать белую свеклу можно так же, как и обычную – для салатов, гарниров, смузи и горячих блюд. У нее нежная мякоть без выраженных жестких волокон, сладкая на вкус, содержит до 10% сахара. Благодаря отсутствию беталаинов в блюдах корнеплоды не окрашивают другие ингредиенты, позволяя сохранить эстетику подачи.

К условиям выращивания сорт свеклы Аваланч не прихотливый. У него хороший иммунитет к болезням, но требует защиты от вредителей. Он растет на любых грунтах, но, но на легких показатели урожайности лучше. В сильную засуху необходимо обеспечить полив. Также растение положительно отзывается на подкормку.