Баклажан АЛМАЗ Поиск

Описание:

Алмаз – средний сорт баклажана, период созревания 110-150 дней.
Плод удлиненный, длиной 14-17 см.
Средняя масса плода 100-170 грамм.
Мякоть зеленоватая, плотная, без горечи.

Дополнительная информация:

Куст компактный.
Окраска в технической спелости темно-фиолетовая, поверхность глянцевая.
Товарная урожайность 35-40 т/га.

Баклажан Алмаз относится к средним сортам с традиционным фиолетовым окрасом кожуры. Созревание начинается со 110 дня с момента посадки. Сорт отличается высокими показателями продуктивности, отменными товарными и вкусовыми свойствами. Подходит для выращивания дома и в промышленных объемах.

Основные свойства

Баклажан Алмаз – один из лучших для открытого грунта. Он формирует невысокие компактные кусты, которые не нуждаются в подвязке, отлично переносят ветровые нагрузки, не лопаются под весом плодов. При этом, период вегетации продолжается буквально до заморозков.

Урожайность у синеньких Алмаз составляет порядка до 7 кг с 1 м2. При этом, он подходит и для механизированной уборки. Плоды по достижению технической спелости становятся насыщенного темного цвета, поверхность – приятная, блестящая. Размер – средний. Вес одного плода может достигать 160 г, в длину – до 17 см, форма удлиненная, цилиндрическая, выровненная.

За счет упругой текстуры, баклажаны отлично переносят перевозку и могут храниться до нескольких недель, не теряя товарных свойств. Но следует учесть, что при длительном хранении в мякоти повышается процент сухих веществ, она становится менее сочной. Сама мякоть нежного зеленого цвета, упругая, не горчит, обладает деликатным вкусом. Использовать плоды можно для приготовления салатов, гарниров, заготовок.

К условиям выращивания сорт баклажана Алмаз неприхотлив. Главное – соблюдать технологические сроки. Семена на рассаду высевать стоит в марте и переносить ростки в грунт не ранее середины мая, поскольку деликатные растения боятся заморозков. В дальнейшем необходимо защищать культуру от колорадских жуков, на ранних стадиях следует также проводить профилактические обработки от фитофторы, вертициллеза, фузариоза и вершинной гнили, к которой у сорта средняя стойкость. Зато он невосприимчив к возбудителям столбура и мозаике.