Сибирь - не самая благоприятная зона для земледелия. Перепады погоды, низкие температуры, короткое лето и даже снег в начале июня или ощутимы ночные заморозки в середине августа здесь не редкость и приносят много проблем овощеводам и огородникам. Но в то же время, вырастить урожай тут вполне реально. Даже дыни! Да-да, дыню действительно можно вырастить в северных регионах. Если знать правильный подход. Вот об этом мы и расскажем в статье.
Выбираем сорта
Начинать нужно именно с выбора сортов. В нашем каталоге доступен большой ассортимент посевного материала и выбрать можно семена дыни для разных условий выращивания. В том числе, и для северных регионов. Чтобы получить урожай бахчи в Сибири, рекомендуем выбирать такие сорта:
- Алтайская. Это скороспелый сорт, который созревает через 65-75 дней. Куст формируется среднерослый, плоды массой 0,8-1,5 кг. Сорт хорошо приспособлен к северным регионам, поэтому даже за короткий период созревания набирает сахар. Мякоть - зернистая, сладкая, ароматная. Плоды хорошо переносят перевозу и могут храниться до 4-х недель.
- Айкидо F1. Японский гибрид, который созревает за 60-70 дней. Подходит и для открытой почвы, и для теплиц, стойкий к фузариозу, толерантный к возбудителю мучнистой росы, за счет чего продлен период плодоношения. Плоды формируются крупные - до 1,7 кг, хорошо переносят транспортировку и хранятся 2-4 недели.
- Лада. Относится к группе среднеранних сортов, которые созревают через 70-73 дня. Но за счет стойкости к перепадам температур, сорт хорошо зарекомендовал себя при выращивании в северных регионах. Формирует крупные плоды, массой до 3 кг со сладкой и ароматной мякотью. Растений у дыни Лада среднеплетистое, что позволяет высаживать более густо. Сорт стойкий к пероноспорозу, мучнистой росе и тле.
- Злато скифов F1. Тоже относится к среднеранним, начинает созревать с 73-75 дня. Но стойкость к прохладе и адаптивность к климату северных регионов делает этот сорт одним из подходящих для Сибири для выращивания в теплицах. Характерной чертой гибрида является стойкость к мучнистой росе и высокие вкусовые свойства плодов. Даже в теплицах они набирают аромат и сладость, а за счет небольшой массы (до 1,3 кг), не истощают куст, отчего он дольше плодоносит. Рекомендуется привязывать растения к шпалерам.
- Мануэла F1. Очень ранний современный гибрид, который можно собирать на 50-52 день. Отличается высокой продуктивностью и отличными вкусовыми свойствами плодов. Мякоть кремовая, сладкая и ароматная. Плоды – до 3 кг. Гибрид устойчив к фузариозу и среднеустойчив к мучнистой росе.
Выбрать для выращивания в Сибири можно и другие ранние сорта или гибриды. Важно при этом обращать внимание на адаптивность к особенностям климата и рекомендации по условиям выращивания – в грунте или теплице.
При этом не стоит забывать, что даже ранние сорта в Сибири стоит выращивать рассадным способом. Так можно защитить ростки от заморозков, то есть, высадить их в грунт, когда минует основная угроза. Плюс, к моменту посадки это будут уже крепкие растения, более стойкие к прохладе. Но при этом, важно, чтобы рассада была крепкой. Расскажем об основных особенностях технологии.
Выращивание рассады дыни
В Сибири начинать посев семян на рассаду нужно не ранее конца апреля или середины мая. Рассчитывать нужно так, что до высадки в грунт должно пройти 30-35 дней и к моменту посадки морозы должны пройти. Чтобы рассада была крепкой, устойчивой к болезням, рекомендуем взять на вооружение несколько рекомендаций:
- Грунт перед посевом семян необходимо продезинфицировать чтобы снизить вероятность заражения патогенными грибками.
- Семена перед посевом стоит закалить. Для этого по очереди нужно опустить их сперва в теплую воду (45 градусов) на 30 минут, а после – в холодную (10-11 градусов) тоже на 30 минут.
- Дополнительно перед посевом семена стоит замочить в растворе марганцовки: 1 г/1 стакан воды. Выдерживать нужно тоже 30 мин., после чего просушить.
Дополнительно перед посадкой семена можно замочить в стимуляторе роста. После – поставить на проращивание, завернув в салфетку или марлю.
Важно: если вы купили уже обработанные семена, то замачивать их не нужно, поскольку смоется питательно-защитный раствор.
Посев и выращивание
После того, как семена проросли, их нужно посадить. Лучше сажать в отдельные емкости. Еще лучше – в торфяные таблетки. Так можно избежать процедуры пикировки, которая довольно травмирующая для молодых ростков и корней. Плюс торфтаблетки содержат полезные вещества, которые обеспечат растения питательными микроэлементами, и с ними проще пересаживать саженцы на постоянное место. Об особенностях использования этого метода мы уже писали здесь.
Также можно использовать небольшие стаканы. На дно обязательно следует уложить дренаж, а только потом – почвосмесь.
Семена в емкости выкладывать необходимо по 1 штучке, заглубляя примерно на 1,5 см.
Дальше им нужно создать тепличку – накрыть стеклом или пленкой. Убирать тепличку стоит, когда прорастут все семечки.
Важно: тепличку каждый день необходимо проветривать.
Уход за рассадой
После появления саженцев им нужно обеспечить полив. Сперва делать это необходимо через день, чтобы не допустить переувлажнения почвы.
Совет: при поливе следует быть осторожным, чтобы вода не мочила листики, иначе они загниют.
Помимо влаги, саженцы дыни требуют достаточно света – до 10-12 часов. В Сибири дни короткие, а солнце не всегда яркое. В таких ситуациях необходимо использовать фитолампы. Досвечивать ростки нужно по вечерам и в пасмурные дни.
Совет: расстояние от растений до фитолампы должно быть около 15 см.
Третий фактор, необходимый для роста рассады дыни – питание. Начинать подкормки необходимо после появления пары двух настоящих листиков. Повторное внесение делают не ранее, чем через 14 дней. Использовать для подкормки нужно комплексные составы с высоким процентом азота.
По мере роста, необходимо обеспечить растениям постепенно снижение температуры, чтобы закалить их и подготовить к росту в условия северного региона, где нет зноя, а прохлада сохраняется и в летнюю пору. Начинать закалку нужно примерно за 7-10 дней до высадки рассады. Для этого растения на день можно выставлять на балкон, сперва на 10 минут, на следующий день – на 20 и постепенно увеличивать время закаливания. К моменту пересадки нужно, чтобы ростки хотя бы 1 сутки уже простояли на балконе.
За это время следует внимательно наблюдать за рассадой. Нередко она начинает вытягиваться. Такое явление нежелательное, поскольку приводит к ослабеванию ростков и они могут легко сломать, поскольку стебли очень хрупкие. Если заметили, что растения тянутся вверх, необходимо разобраться, почему это происходит и скорректировать уход. Детальнее о том, почему рассада вытягивается и что делать мы писали тут.
Особенности выращивания дыни в Сибири
В северных регионах вырастить бахчу можно двумя способами: в открытом грунте и теплицах. Для каждого способа характерны определенные тонкости.
Выращивание дыни в северных регионах в условиях защищенного грунта
Этот способ подойдет для тех, кто не хочет рисковать и не доверяет суровому сибирскому лету. Плюс выращивания в теплице еще и в том, что созревание плодов ускоряется, а общий период плодоношения можно продлить на пару недель. Также при выращивании в теплице можно раньше высадить рассаду – примерно в середине мая.
Подойдут для выращивания и пленочные, и поликарбонатные теплицы. Они хорошо прогреваются и удерживают тепло, не пропускают заморозки.
Подготавливать теплицу к посадке рассады дынь нужно заранее. Лучше - с осени. Об этом тоже есть статья. Обработка поможет избежать заражения и защитит растения от патогенов. Перед самой посадкой грунт необходимо перекопать, разровнять и при необходимости подсыпать. Дальше – подготовка лунок. Их располагают по схеме 70х70 см. На дно насыпают опилки с перегноем и проливают теплой водой, после чего пересаживают рассаду дыни. Лунки присыпают грунтом и немного утрамбовывают.
Нужно учитывать такой нюанс, что в теплицах создается специфический микроклимат – влажный и теплый. Это благоприятные условия не только для дыни в Сибири, но и для грибков, провоцирующих разные заболевания. Чтобы снизить вероятность их появления и заражения растений, теплицы ежедневно необходимо проветривать, а почву – регулярно рыхлить.
Еще один важный момент, который следует учесть – опыление. Без него дыни не вырастут ни в северных регионах, ни в каких-либо других. В открытом грунте эту функцию выполняет ветер и полезные насекомые. В теплице же нужно будет сделать опыление вручную: мягкой кисточкой для рисования перенести пыльцу с мужских цветков (те, которые без завязи) на рыльца в женских.
Дальнейший уход сводится к регулярному поливу, рыхлению почвы, проветриваю теплицы и ожиданию урожая.
Выращивание дыни в открытом грунте в северных регионах
Такой метод вполне можно применять и в Сибири, если для выбраны ранние сорта культуры и есть время обеспечить растениям уход и условия в случае возвратных заморозков. Начинать процесс нужно с поиска места на участке. Подойдет хорошо освещенная грядка без застоя воды.
Еще необходимо учитывать такой аспект, как севооборот. Лучшими предшественниками для дыни будет капуста, бобовые или картофель. А вот после тыквенных высаживать ее не стоит.
Подготавливать грядки следует заранее – примерно за 1-2 недели до посадки рассады. На этом этапе выполняют такие работы:
- перекапывают грядку;
- вносят перегной;
- накрывают пленкой для прогревания.
Перед посадкой пленку снимают, делают лунки по схеме 70х70 или 140х140 см. Зависит расстояние от силы роста куста дыни, для среднерослых можно использовать 70х70 см.
Рекомендация: над лунками следует установить опоры и натянуть спандбонд, чтобы защитить рассаду от ночной прохлады и заморозков, которые в Сибири не редкость.
Для выращивания дынь в северных регионах в открытом грунте еще можно использовать технологию теплых грядок. Их делают на возвышении над землей, насыпая земляную подушку, вокруг нее устанавливают бортики из дерева. Такая грядка лучше сохраняет тепло. Еще один способ соорудить теплую грядку заключается в использовании навоза. Его выкладывают в виде бурта, после чего делают в нем выемку и заполняют грунтом, куда и высаживают рассаду. Навоз будет перепревать, отчего нагревается и обеспечит подогрев грядке. Плюс такого метода еще и в том, что растения будут получать больше питательных веществ.
Формирование кустов
Эту меры агротехники никак нельзя пропускать тем, кто хочет вырастить дыню в Сибири. Важно, чтобы растение направляло силы на формирование и налив плодов, чтобы они успели созреть, а не наращивание вегетативной массы.
Формируют кусты при помощи прищипывания. Первый раз его делают, когда на кусте появятся 5 настоящих листов. В это время убирают верхушку и все, что выше 4-го листика. Такая мера простимулирует образование боковых побегов. В это время необходимо оставить лишь два самых крепких, а остальные – снова прищипнуть, то есть, удалить.
Важно: формирование кустов делают только при выращивании сортов. Гибриды обычно в этой мере не нуждаются.
Подкормка дыни при выращивании в северных регионах
Лето Сибири не всегда радует растения теплом и солнцем, часто наоборот, испытывает их здоровье прохладой. Чтобы дыни комфортно себя чувствовали даже при непостоянной погоде, да еще и плодоносили, необходимо обеспечить им поддержку – питание.
В открытом грунте первую подкормку проводят в фазе развития побегов, когда они начинают стелиться по почве. Повторяют внесение питательных веществ каждые 2 недели, соблюдая схему:
- до цветения используют азотные удобрения, которые стимулируют развитие вегетативной массы;
- в период цветения дыни – калийные удобрения, которые снижают вероятность осыпания цветов и активируют процессы образования завязи.
Если заметили, что завязь осыпается, то тут важно понять причину. Если это отсутствие полезных насекомых, значит нужно опылить цветки вручную. Если дефицит минеральных веществ – делать регулярные подкормки.
Интересно: завязь на дынях может опадать и при отсутствии такой меры, как формирование куста, поскольку лишние стебли забирают силы растения.
Когда собирать урожай
Дыни собирают, когда плоды станут желтыми и ароматными – это первые и основные признаки спелости. Но на среднеспелых сортах сбор можно делать заранее, когда плоды достигнут фазы технологический спелости. Они дозреют уже при хранении. Обычно этот процесс занимает 2-3 недели. Складывать на дозревание их нужно в теплом месте, где их не затронут заморозки.
Учитывая, что в сибирских регионах заморозки начинаются уже в августе, то ориентироваться нужно на погоду – важно успеть убрать дыню до того, как начнет выпадать холодная роса и наступит похолодание.
Подводим итоги
Вырастить дыни в Сибири не только можно, но и под силу буквально каждому овощеводу или дачнику. Процесс не самый простой, поскольку климат северного региона не самый благоприятный для бахчевых, но в то же время вполне посильный. Но в то же время, занятие весьма интересное, особенно, если учесть, что наградой за старания будет ароматная сладкая дыня, выращенная на своем участке. Главное – выбрать правильно сорт и обеспечить грамотный уход за растениями. Полезную информацию об этом можно узнать из статьи. Мы рассказали о мерах, которые помогут вырастить богатый урожай дыни в условиях северных регионов. Удачи!